ConamaChef: Tortilla de verduras

Autor:  Manuel Redondo Arandilla

Cualquier jardín puede darte algo más que descanso y consumo de agua. Sobre una espiral de cultivo o en una maceta regenerada con buen compost caben múltiples plantas y flores comestibles. Unas gallinas en casa son el mejor invento para reducir restos orgánicos de tu basura, proporcinar huevos frescos y reinciar el círculo. Anímate y sigue la receta…. “A pie tortillas”

 

Tortilla de verduras
1 calabacin
3 cebolletas frescas
2 ramas de apio
4 tomates cherry de maceta
2 hojas y una flor de capuchina
1 tajete
1 rama de orégano fresco
3 huevos de casa
1 pizca de sal
Y buen aceite de oliva virgen extra ecológico


Receta seleccionada por los usuarios de Facebook para pasar a la siguiente fase del concurso ConamaChef.

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